#Kartupeļuapstrāde #DatuDzināmaLauksaimniecība #Ilgtspēja #AIinFarming #Precīzijaslauksaimniecība #LauksaimniecībasInovācijas
Gleznainajā Nīderlandes pilsētā Oosterbierum, Lamb Weston’s Fries Factory ir kartupeļu apstrādes inovācijas bāka. Ievērojot uz datiem balstītu filozofiju, rūpnīca izmanto HAI mākoņu platformu, lai organizētu viedos rūpnīcas informācijas paneļus un ieviestu uz AI balstītas lietojumprogrammas, piedāvājot reāllaika ieskatu to ražošanas procesā.
Rūpnīcas vadītājs Bass van Damme un viņa komanda ir izmantojuši datus no dažādiem avotiem, tostarp Rokvelas rūpnīcas automatizācijas, SAP un svariem, lai izveidotu informācijas paneļus, kas aprēķina galvenos veiktspējas rādītājus (KPI) reāllaikā. Šie strukturētie dati, kas ir konsolidēti Microsoft Azure Cloud, nodrošina redzamību par tādiem būtiskiem faktoriem kā produktu kvalitāte, enerģijas patēriņš un ūdens patēriņš.
Van Damme uzsver, cik svarīgi ir pielāgoties mainīgajai kartupeļu kvalitātei, kas ir izaicinājums, kas raksturīgs darbam ar dabisku produktu. Tradicionālo manuālo aprēķinu metodi un operatora pieredzi aizstāj reāllaika informācijas paneļu efektivitāte. Šie informācijas paneļi, kas ir vērsti uz tādiem KPI kā atkopšana (kartupeļa raža) un LineRate (maksimālā izlaide stundā), ļauj ātri veikt pielāgojumus, lai optimizētu ražošana procesu.
"Ja jūs varat palielināt kartupeļu ražu un maksimāli palielināt ražu, jūs varat ievērojami palielināt rūpnīcas rentabilitāti," norāda Van Damme, uzsverot uz datiem balstītu lēmumu pieņemšanas galveno lomu rentabilitātes uzlabošanā.
Informācijas paneļi paplašina arī ilgtspējību, izsekojot komunālo pakalpojumu patēriņu, piemēram, (bio)gāzi, elektrību un ūdeni, kas ir būtiski KPI, lai Lamb Weston apņemtos ievērot atbildību par vidi. Tā kā tiek plānots vairāk informācijas paneļu, rūpnīca apliecina savu centību digitalizācijai kā efektīvas kartupeļu apstrādes nākotnei.
Skatoties aiz rūpnīcas sienām, kļūst redzama līdzība starp nebeidzamajiem Nīderlandes kartupeļu laukiem un Mākoņa plašumiem. Šķiet, ka kartupeļu datu uzlabošanas potenciāls ir neierobežots, atspoguļojot arvien pieaugošās digitalizācijas iespējas lauksaimniecībā.
Lamb Weston datu vadītas precizitātes integrācija kartupeļu apstrādē iezīmē nozīmīgu lēcienu uz priekšu nozarē. Reāllaika informācijas paneļi ne tikai optimizē ražošanu un uzlabo rentabilitāti, bet arī atbilst ilgtspējības mērķiem. Tā kā kartupeļu lauki plešas zem plašajām Nīderlandes debesīm, uz datiem balstītas lauksaimniecības laikmetā palielinās arī inovāciju un uzlabojumu potenciāls.