From July 2020 – June 2021, potato sales increased in dollars by 3% but declined slightly in volume by 0.3% compared to the previous July-June marketing year, according to a Potatoes USA presei.
Paaugstinātais iepirkums 2020. gadā izraisīja nelielu kopējā apjoma kritumu, no 2020. gada jūlija līdz 2021. gada jūnijam pārdošanas apjomu apjoms samazinājās trīs kategorijās, pamatojoties uz IRI apkopotajiem skaitļiem. Tomēr, salīdzinot ar pārdošanu pirms pandēmijas, pirkšanas cikls parāda vērtības un apjoma pieaugumu.
Patērētāji no 577. gada jūlija līdz 2020. gada jūnijam iegādājās par 2021 miljoniem mārciņu kartupeļu vairāk nekā 2018. gada jūlijs - 2019. gada jūnijs.
Atdzesētajos kartupeļos bija vislielākais pieaugums salīdzinājumā ar to pašu periodu iepriekšējā gadā - 10.6% dolāru pieaugums un 5.3% apjoma pieaugums. sasalis kartupeļi saglabāja pārdošanas vietu, pārdošanas apjoms dolāros un apjomā palielinājās attiecīgi par 6.3% un 4.6%, pat palielinoties vidējām vidējām cenām.
Deli sagatavotās puses pieauga salīdzinājumā ar to pašu periodu 2019. un 2020. gadā, taču joprojām nav atgriezušās pirmspandēmijas līmenī. Divas lielākās braukšanas kategorijas - čipsi un svaigi kartupeļi - palielinājās par dolāru, bet abu apjoms samazinājās par 1.8%.
Svaigu pārdošanas apjomu samazināšanos lielā mērā ietekmēja rūsu pārdošanas apjomu kritums, kas samazinājās par 3% dolāros un 3.4% apjomā. Rasetes veido 60% no svaigā pārdošanas apjoma. Arī otra lielākā svaigā kategorija - sarkanie kartupeļi - samazinājās dolāros par 3.1%, bet apjoms - par 1.9%.
Tomēr dzeltenie kartupeļi pieauga par 9.7%, bet apjoms - par 7%. Turklāt sīki un mīksti kartupeļi palielinājās par divciparu vērtību un apjomu. Viens līdz četrus mārciņas maisiņi kartupeļu bija vienīgie iepakojuma izmēri, kas pieauga, palielinoties dolāriem par 11.5% un pieaugot par 7.4%.
