#KartupeļuRūpniecība #ASV Mazumtirdzniecība #Patērētāju preferences #TirgusTrends #SvaigiKartupeļi #KonservētiKartupeļi #Saldēti Kartupeļi #Tūlītējie kartupeļi #MazumtirdzniecībaPackaging #NozaresIzturība #Patērētāju uzvedība
ASV kartupeļu mazumtirdzniecības jomā, kas pastāvīgi attīstās, 2023. gada jūlija–septembra ceturksnī bija vērojams ievērojams pieaugums. Saskaņā ar neseno Potatoes USA paziņojumu presei, neskatoties uz nelielu kopējo pārdošanas apjomu kritumu par 1.7%, nozare piedzīvoja spēcīgu 9.5% pārdošanas apjomu pieaugumu dolāros. Svaigu pārdošanas apjomi saglabājās stabili, dzeltenajiem, sarkanajiem un sārtajiem kartupeļiem izvirzoties vadībā, uzrādot pieauguma tempus attiecīgi par 3.3%, 2.8% un 3.9%.
Reģionālās atšķirības svaigā apjoma pieaugumā bija acīmredzamas, un Dienvidaustrumu daļa vadošā loma bija 2.5%, kam cieši seko Kalifornija ar pieauguma tempu 1.8%. Svaigais cena par kilogramu pieauga līdz USD 2.57, kas iezīmē ievērojamu 6.3% pieaugumu salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu. Svarīgi, ka kopējais pārdošanas apjoms pārsniedza pirmspandēmijas līmeni, kas liecina par noturību un noturīgu pieprasījumu.
Ceturkšņa zvaigznes dolāru pārdošanas apjomā bija konservēti kartupeļi ar iespaidīgu 45.1% pieaugumu, kam sekoja saldēti (31.8%) un ātri pagatavojami kartupeļi (17.1%). Kartupeļu konservu pārdošanas apjomi ievērojami palielinājās par 63.3%, kā arī delikateses gatavās sānu cenas pieauga par 3.1%. Tomēr, neskatoties uz to ievērojamo pieaugumu, kartupeļu konservi veidoja tikai 1% no kopējā pārdošanas apjoma.
No otras puses, saldēti (-5.6%), ātri pagatavojami (-6.0%) un atdzesēti (-7.2%) kartupeļi piedzīvoja apjoma samazināšanos. Jo īpaši ziņojumā tika uzsvērta niansēta tendence svaigu kartupeļu iepakojumu izmēros. Lai gan iepakojumu, kas pārsniedz 4.5 kg, pārdošanas apjoms dolāros samazinājās par 29.9%, 4.5 kg iepakojumu pārdošanas apjoms dolāros pieauga par 32.9%, bet to apjoms samazinājās par 2.9%.
Svaigo kartupeļu iepakojumu izmēros izcilākie rādītāji bija 2.3 kg (31.5%) un 4.5 kg (32.9%) maisi, kas abi uzrāda ievērojamu pārdošanas apjomu pieaugumu dolāros. Tomēr visu izmēru, kas ir lielāki par 3.6 kg, pārdošanas apjoms samazinājās, uzsverot patērētāju mainīgās izvēles par mazākām iepakojuma iespējām.