Pat vairāk nekā mums visiem, kartupeļu audzētājiem varētu piedot, ka viņi vēlas 2020. gadu ievietot atpakaļskata spogulī. Sākot no atceltajiem līgumiem līdz pārstrādes rūpnīcu slēgšanai, pandēmijai bija visas sekas, taču tā arī paātrināja un pārspīlēja esošās diversifikācijas, eksperimentēšanas un apūdeņošanas stratēģijas attīstības tendences.
Šeit ir trīs kartupeļu nozares definējošie modeļi 2020. gadā.
1. Jo īpaši kartupeļiem COVID-19 sēja haosu
Pat vairāk nekā citas preču kultūras kultūraugi kartupeļu tirgū piedzīvoja vēl nebijušus traucējumus globālās pandēmijas rezultāts. Restorānu pieprasījums pēc pasūtījumiem, kas paliek mājās, samazinājās par 30%, savukārt mazumtirdzniecības pieprasījums pieauga, patērētājiem gatavojot ēdienu mājās.
Kaut arī šie tirgus apstākļi ietekmēja visu lauksaimniecības nozari, īpaši smagi cieta kartupeļi - kas stādīti, domājot jau par svaigu vai saldētu galapatēriņu un kuri nevar izdzīvot uzglabāšanā tik ilgi, kamēr citas preces. Audzētājus vēl vairāk ietekmēja slēgšana un kavēšanās pārstrādes rūpnīcās, no kurām dažas pārtrauca vai palēnināja ražošanu uz dažām nedēļām, lai veiktu dziļu tīrīšanu un ieviestu drošības pasākumus darbinieku aizsardzībai.
"Pirms 2020. gada stādīšanas sezonas daudzi pārstrādātāji un mazumtirgotāji ātri par 10-20% samazināja franču mazuļu kartupeļu līgumu," saka Endijs Robinsons. Ziemeļdakotas Valsts universitātes pagarinājums agronoms. "Risinājums bija šo zaudēto kartupeļu akru stādīšana citām kultūrām, kas nozīmēja, ka rūpīgi jāpārbauda izejvielu izmaksas un augsnes grozīšanas vajadzības, kas nepieciešamas citai kultūrai, piemēram, kukurūzai vai kviešiem."
2. Tika apbalvoti dažādošana un izturība
Šādā haotiskā vidē audzētājiem ar daudzveidīgāku augseku un eksperimentālu attieksmi bija vieglāk pielāgoties, saka Mišels Danns, attālās uzrādes speciālists ar Anez Consulting Minesotā. Viņš redzēja, ka no 2020. gada nestabilajiem apstākļiem parādās modelis: audzētāji, kuri atrod veidus, kā pielāgoties, parasti ir tie, kas jau izmēģina jaunas metodes un tehnoloģijas, tostarp dažādas slāpekļa formas, pesticīdu lietošanu un apūdeņošanas stratēģijas.
“Šie progresīvie lauksaimnieki nebaidās izgāzties, ja var kaut ko iemācīties un uzlabot. Lauksaimnieki, kuri ir izvēlējušies savu ceļu un neredz vērtību kaut ko mainīt, ir tie, kas izaicinājumu gados cieš visvairāk, ”viņš saka.
Dunnam īpaši izceļas viens klients. Gadā, kad citus varētu atturēt no azartspēļu spēlēšanas, šis kartupeļu audzētājs pirmo reizi mēģināja stādīt saldos zirnīšus konservēšanai - un ieguva 20% lielāku ražu, nekā gaidīts, vienlaikus ar zemākām izejvielu izmaksām nekā kukurūzas raža, kas citādi būtu bijusi rotācija.
Robinsonam ir savs stāsts par a audzētājs plaukst nepastāvīgos apstākļos- šoreiz, ātri rīkojoties, lai ripinātu ar perforatoriem.
"Vienam audzētājam bija samazināts kartupeļu akru līgums par 20%, tāpēc viņš nolēma iet uz priekšu un stādīt kviešus." Pēc tam, kad tie sāka augt, pārstrādātāji atgriezās un vēlējās, lai šie akri tomēr būtu kartupeļos. Tā kā kartupeļu raža ir daudz ienesīgāka nekā kvieši, nebija nekāda prāta iet iekšā un nogalināt kviešus, un apstādīt šos hektārus kartupeļiem. ”
3. Apūdeņošanas stratēģija kļuva arvien nozīmīgāka
Lielākajā daļā valsts pēdējie divi gadi augšanas sezonā mitruma pieejamības ziņā nevarēja atšķirties. Kaut arī mitrā 2019. gadā radās ierobežotas prasības apūdeņošanas sistēmām, 2020. gadā bija mazāks pavasara lietus un lielāka nepieciešamība pēc agras sezonas ūdens, lai sagatavotu zemi, palīdzētu jaunajiem augiem attīstīties, izvairītos no kraupju patogēniem.
"Bez apūdeņošanas sausā gadā, piemēram, 2020. gadā, raža būtu puse no ražas, un kraupju patogēns būtu sabojājis daudz kartupeļu," saka Danns. "Apūdeņošana izrādījās nepieciešama un kritiska, lai to veiktu noteiktos kartupeļu kultūras augšanas posmos."
Ņemot vērā daudzveidīgo topogrāfiju un augsnes tipus daudzos kartupeļu audzēšanas reģionos - un tehnoloģiju nepārtrauktu uzlabošanu - 2020. gadā ražotāju interese par mainīgas likmes apūdeņošanu palielinājās lēnām, bet noteikti. VRA pieeja ļauj kartupeļu audzētājiem apmierināt kultūraugu apūdeņošanas vajadzības sausākos augsnes tipos, vienlaikus izvairoties no lauka pārlaistīšanas, kur tas nav vajadzīgs, kas ir kritiski svarīgi, lai izvairītos no ražas zuduma kātu puves gadījumā un saglabātu viendabīgumu.
"Mēs redzam vairāk mainīgas likmes lietojumu (VRA), kas notiek ar centra šarnīriem, un tas lēnām ieplūst vairāk akriem," saka Robinsons. "Tā kā vairāk audzētāju var izmantot šo tehnoloģiju, mums vajadzētu redzēt konsekventāku ražu."
Šim nolūkam apūdeņošanas iekārtu ražotāji 2020. gadā panāca progresu attiecībā uz funkcijām, kas nodrošina sarežģītāku pagrieziena apgriezienu kontroli un līdz ar to arī ūdens un barības vielu piegādi. Tas ļauj vieglāk izmantot, ko var izmantot, lai pazeminātu kultūru temperatūru, piemērotu ķīmiju un samazinātu eroziju.
Kombinācijā ar precīzām VRA zonām, piemēram, tām, kuras ģenerējis no gaisa datiem Ceres attēlveidošana—Spējīgākas apūdeņošanas iekārtas rada papildu iespējas precīzām metodēm, lai uzlabotu viendabīgumu, kas ir svarīgāk kartupeļos nekā citas preču kultūras. Kamēr audzētāji meklē iespējas palielināt peļņu un noturību, nākamajā gadā meklējiet plašākas investīcijas apūdeņošanas vadības rīkos.