Šoruden no zemes iznāk daudz kartupeļu, kas pārklāti ar kārpu izskata izaugumiem. Bet labā ziņa ir tā, ka, lai arī kā nebūtu apetīti, bumbuļi izskatās, tas ir pilnīgi droši ēst.
Tas ir tāpēc, ka agrā vasarā apstākļi bija ideāli, lai izplatītos parastais kartupeļu kraupis.
Kartupeļu kraupi izraisa baktērijas, kas sastopamas lielākajā daļā Menas augsnes. Citas sakņu kultūras, tostarp burkāni, bietes, redīsi un pastinaki, ir arī uzņēmīgas pret patogēnu.
"Baktērijas dzīvo augsnē diezgan laimīgi, darot savu," saka Stīvs Džonsons, Meinas universitātes kooperatīva paplašināšanas kultūraugu speciālists. "Kad tas aug uz kartupeļiem, tas rada toksīnu, kas saburzās un izjauc kartupeļa ādu."
Āda var izskatīties raupja, aligatoram līdzīga, dziļi bedrīšaina vai zvīņaina, atkarībā no baktēriju pasugas, sacīja Džonsons.
Džonsons teica, ka šogad tas ir bijis vairāk aktuāls jautājums par piemājas saimniekiem un dārzniekiem nekā iepriekšējos gados. Viņš teica, ka jūlija laika apstākļu un augsnes ķīmijas kombinācija ir galvenie vainīgie.
"Tas var būt pH lieta," sacīja Džonsons. "Ja audzētājs ievieto koksnes pelnus dārzā vai paaugstina pH, pievienojot kaļķi, tas var palielināt parasto kraupju iespējamību."
Svarīga loma ir arī apstākļiem, kādos veidojas bumbuļu āda un komplekti.
"Tas mēdz būt problēma, ja jums ir sausi apstākļi, kad āda nostiprinās," sacīja Džonsons. "Parasti kartupeļi nokļūs bumbuļu primordijā 50 dienas pēc stādīšanas un Meinā, kas mēdz būt aptuveni jūlija pirmajā nedēļā [un], ja atceraties, mēs jūlijā bijām sausi."
Primordijs ir agrākais posms, kad organisms ir atpazīstams.
"Kad tas ir tik sauss, mēs sagaidām, ka notiks [parasts kraupis]," sacīja Džonsons. "Jā, es to gaidīju, un jā, mēs to saņēmām."
Diemžēl, kad uz jūsu kartupeļu ražas ir izveidojies kraupis, no tā vairs nav iespējams atbrīvoties.
"Lielajiem procesoriem tas nepatīk," sacīja Džonsons. "Tas liek kartupeļiem mizot slikti, un tas ir svarīgi, ja jūs mizojat vairākas tonnas stundā."
Tas var ietekmēt arī mazos lauksaimniekus vai lauku saimniekus, kad runa ir par tirgojamību.
"Cilvēki pērk kartupeļus pēc izskata," sacīja Džonsons. "Bet, godīgi sakot, kašķīgi kartupeļi ēd lieliski."
Labākais veids, kā novērst parasto kartupeļu kraupi nākamā gada ražai, ir stādīt pret kraupi izturīgas šķirnes, pazemināt pH līmeni augsnē un pārliecināties, ka bumbuļi kritiskajā augšanas periodā saņem pietiekami daudz ūdens.
Tikmēr, ja galu galā iegūstat kašķīgus kartupeļus, esiet gatavi veltīt nedaudz papildu laika to sagatavošanai.
"Jums vienkārši vajadzēs tos nedaudz mizot," sacīja Džonsons. "Ja jūs gatavojaties tos ēst ar ādu, pirms to ēšanas skrubējiet nedaudz grūtāk, lai nokļūtu no visas augsnes, jo mums nav sēnīšu."