Džerijas kundzes virtuve, kas atrodas Alberta Lea, Minesotā, ASV, kas iekļauta jaunākajā uzņēmuma paplašinājumā, jauna tvaika pīlinga līnijas tehnoloģija no Tomra Sorting Food, Orbit 350.
Šis lēmums ļāva uzņēmumam paplašināt sortimentu “Gatavi ēst atdzesētiem uzgaļiem”. Šodien Džerijas kundzes salātus un kartupeļu biezeni pārdod visā ASV, un tos var atrast pārtikas preču veikalos, restorānos, universitātēs, veselības aprūpes iestādēs un citur.
Džerijas kundzes izpilddirektors Čads Vogs saka: “Mūsu misija ir nodrošināt izcilus un pastāvīgi drošus produktus, kas balstīti uz stingriem ticības, ģimenes un kvalitātes pamatiem, vienlaikus nodrošinot mūsu klientiem visaugstāko apkalpošanas līmeni. Pēdējo 43 gadu laikā mūsu uzņēmums ir paplašinājies daudzos veidos un tagad katru gadu pārdod vairāk nekā 35 miljonus mārciņu (15.9 miljonus kg) pārtikas. Džerijas kundze darbojas no 214,500 20,000 kvadrātpēdu (200 XNUMX kv.m.) objekta Minesotas dienvidos un nodarbina vairāk nekā XNUMX cilvēku. ”
Džerijas kundzei, pieaugot uzņēmumam, nākas saskarties ar diviem izaicinājumiem: pirmkārt, sekojot līdzi pieaugošajai tvaika jaudai, kas nepieciešama, lai saražotu pietiekamu daudzumu produkcijas, lai apmierinātu pieprasījumu, un, otrkārt, ražošanas jaudas izbeigšanās. Tagad uzņēmums ražo vairāk nekā 120 dažādus produktus, ieskaitot tā oriģinālos kartupeļu salātus - recepti, ar kuru viss sākās 1973. gadā.
Vogs saka: "Mēs sešus mēnešus pētījām dažādus pīlinga risinājumus mūsu pārstrādes līnijai un apceļojām ražošanas iekārtas, lai novērtētu tvaika patēriņa datus, pirms izvēlējāmies TOMRA mašīnas, lai izpildītu mūsu prasības."
TOMRA tehniskā komanda apmeklēja ražotni Alberljē, lai no pirmavotiem redzētu klienta izaicinājumus un prasības. Pēc procesa audita un esošā risinājuma efektivitātes pārbaudes kļuva skaidrs, ka varētu uzlabot pīlinga efektivitāti, tvaika padevi un patēriņu.
Vogs piebilst: “Mēs ļoti labi pārzinām TOMRA ražotos novatoriskos risinājumus, jo kopš 2001. gada izmantojam to tvaika pīlinga mašīnas, un nesen kā daļu no tā iegādājāmies TOMRA Orbit 350 mizotāju ar OBD 6/20 suku un M01 tvaika akumulatoru. mūsu paplašināšanās plāni. ”
Produktivitāte izaugsmē
“Orbit mizotājs spēj apstrādāt lielu produkcijas daudzumu ar īsāku cikla laiku, vienlaikus samazinot arī tvaika patēriņu, kā rezultātā ir ievērojami palielinājies produktivitāte un samazinājušās enerģijas izmaksas. Mēs zinām, ka tagad mēs izmantojam mazāk tvaika nekā iepriekš, un iekārta arī uzlabo pīlinga vienmērīgumu, kas var palīdzēt samazināt atkritumus. ”
Orbit mizotājs izmanto novatorisku tehnoloģiju, lai rūpīgi uzraudzītu un nosūtītu informāciju uz mašīnas vadības paneli, nodrošinot zemāko tvaika laiku un mizas zuduma samazināšanu līdz minimālam līmenim.
Vogs secina: “Īsāks ciklu laiks un paaugstināta produktivitāte dod mums iespēju koncentrēties uz mūsu pašreizējā biznesa turpināšanu un jaunu klientu nodrošināšanu, izstrādājot jaunus produktu klāstus, vienlaikus saglabājot mūsu reputāciju par augstas kvalitātes produktiem un paliekot rentabliem. Iekārtas ir ļoti draudzīgas lietotājam, un mēs lepojamies, ka izmantojam jaunākās tehnoloģijas, lai palielinātu efektivitāti un nodrošinātu, ka katram produktam ir visaugstākā kvalitāte, garša un vērtība mūsu klientiem. ”