PepsiCo apļveida pieeja kartupeļu pārstrādes ilgtspējībai
Pasaulē, kas arvien vairāk koncentrējas uz ilgtspējību, nozares ir spiestas no jauna iztēloties tradicionālos procesus. Džims Endrjū, PepsiCo galvenais ilgtspējības speciālists, nesen uzsvēra, cik svarīgi ir pieņemt novatoriskas pieejas, lai sasniegtu ilgtspējības mērķus. Viens no šādiem piemēriem nāk no PepsiCo Grodzisk Mazowiecki rūpnīcas Polijā, kur apļveida modelis pārveido kartupeļu apstrādi, vienlaikus samazinot ietekmi uz vidi.
PepsiCo Grodzisk Mazowiecki rūpnīca, kas atrodas netālu no Varšavas, Polijā, ir izmantojusi ilgtspējību, ieviešot radošus risinājumus enerģijas patēriņa un atkritumu apsaimniekošanas jomā. Ievērojama iniciatīva ietver siltuma izmantošanu, kas rodas kartupeļu cepšanas procesā, lai nodrošinātu visas rūpnīcas un biroja telpu apkuri aukstajos ziemas mēnešos. Šī novatoriskā pieeja ne tikai samazina enerģijas patēriņu, bet arī samazina atkritumu daudzumu, atkārtoti novirzot siltumu, kas pretējā gadījumā tiktu zaudēts.
Siltākos gadalaikos iekārta izmanto uztverto siltumu, lai ražotu atdzesētu gaisu gaisa kondicionēšanai, vēl vairāk optimizējot enerģijas patēriņu visa gada garumā. Vietnes apņemšanās saglabāt resursus ir acīmredzama, izmantojot tādas iniciatīvas kā ūdens, kas izdalās kā tvaiks no kartupeļu vārīšanas, atgūšana un tā izmantošana dažādiem procesiem, tostarp eļļas dzesēšanai un kartupeļu mizošana. Šī holistiskā pieeja atbilst PepsiCo ilgtspējības mērķiem un ir nopelnījusi Grodziskas rūpnīcai sudraba sertifikātu par resursu saglabāšanas centieniem.
Atzīstot tādu indivīdu kā Kšištofs Molass un Lokass Lockis, kā arī visas Grodziskas rūpnīcas komandas ieguldījumu, Džims Endrjū izsaka atzinību par viņu centību iestrādāt ilgtspējības praksi visā objektā. PepsiCo ilgtspējības sistēmas integrācija, kas pazīstama kā pep+, uzsver uzņēmuma apņemšanos veicināt pozitīvu ietekmi uz vidi katrā ražošanas posmā.
Šis gadījuma pētījums kalpo kā apliecinājums cirkularitātes potenciālam, pārveidojot rūpnieciskos procesus un virzot uz priekšu ilgtspējības mērķu sasniegšanā. Ievērojot inovācijas un resursu efektivitāti, PepsiCo Grodzisk Mazowiecki rūpnīca ir pārliecinošs piemērs kartupeļu pārstrādes nozarei un ne tikai.