LowSalt ir sastāvdaļa, kuras pamatā ir LowSalt 50% mazāk nātrija. Saskaņā ar Nīderlandes sastāvdaļu jaunuzņēmumu Fooditive, tas būs pieejams 2023. gadā, un tam būs tāds pats maņu profils kā tā priekštecim: tas saglabās tādu pašu garšu kā parastajam sāls sastāvos ar daļēju nātrija samazinājumu.
Jaunajam Fooditive's LowSalt būs nedaudz līdzīga garša, bet ne gluži vienāda sastāvos ar 100% samazinātu nātrija saturu.
LowSalt ir pilnīgi jauna produktu kategorija, ko izveidojis Fooditive un kas veidojas, mainot kālija hlorīdu, pievienojot citronskābi un sajaucot to ar nesēju, lai iegūtu gatavo produktu, kas tiek žāvēts ar aerosolu, lai iegūtu samazinātu nātrija sāli, kas ir divreiz sāļāks par dabisko. sāls. Fooditive pievēršas sāls negatīvajai ietekmei un piedāvā sāls aizstājēju ar zemu nātrija saturu, kas ir arī videi draudzīgāka izvēle.
“Mēs visi zinām, ka parastais sāls mums nav veselīgs. Tas satur lielu daudzumu nātrija, kas var izraisīt augstu asinsspiedienu un citas veselības problēmas. Uzņēmumā Fooditive mēs esam apņēmušies palīdzēt jums uzturēt veselīgu dzīvesveidu, veicot pareizo izvēli. Mūsu LowSalt produkts ir ideāls risinājums cilvēkiem, kuri vēlas samazināt nātrija patēriņu, nejūtot trūkumu! Atšķirībā no parastā sāls, mūsu LowSalt satur 50% kālija – minerālu, kas tiek uzskatīts par būtisku veselības uzturvielu. Dabiskā nātrija, kālija un minerālvielu kombinācija katrā graudā padara to garšu un darbību tāpat kā parasto sāli. Tātad, neatkarīgi no tā, vai meklējat jaunu veidu, kā papildināt savu ēdienu, vai mēģināt samazināt nātrija patēriņu, vienlaikus baudot savus iecienītākos ēdienus, šis ir jums ideāls produkts! saskaņā ar uzņēmuma prezentāciju.
Ja Fooditive var izmantot precīzu fermentāciju, lai izstrādātu sāls līdzīgu produktu, tā uzskata, ka "sāļums" varētu būt 200–300% līdzvērtīgs parastajam sāls.
Uzņēmums arī sagaida, ka būs nepieciešams mazāk produktu salīdzinājumā ar parasto sāli, taču atzina, ka tas var ietekmēt citas sāls funkcijas, piemēram, tās izmantošanu kā konservantu.