Ilgu laiku lauksaimniecības sektors bija atkarīgs no āra gaisa kultūru žāvēšanai un dzesēšanai. Klimata pārmaiņu dēļ laukaugu lauksaimnieki vairs nespēj iegūt savus produktus ziemai, neapdraudot kvalitāti.
ENGIE Refrigeration ir izstrādājusi glabāšanas sistēmu ar pilnīgi mehānisku saldēšanu, kas ļauj visu gadu saglabāt vienādus uzglabāšanas apstākļus. Inovatīvs pilnīgi mehāniskas saldēšanas veids slēgtā vidē.
Rezultāts? Ilgāks glabāšanas laiks, mazāk nekā 3% dehidratācijas un ievērojami zemākas enerģijas izmaksas. Citiem vārdiem sakot, lielāka peļņa.
Dzesēšanas jauda tiek automātiski pielāgota dzesēšanas pieprasījumam
Šī novatoriskā saldēšanas sistēma ir pilnībā mehāniska un integrēta, un to izmanto slēgtā vidē. Minimālo izmantotā ārējā gaisa procentuālo daudzumu izmanto CO monitorēšanai2 vērtība uzglabāšanas vietā.
Sistēma uzrauga gaisa kvalitāti uzglabāšanas vietā un pielāgo dzesēšanas jaudu atbilstoši dzesēšanas pieprasījumam uzglabāšanas procesā.
Katrā produkta procesa posmā - saldēšanas, brūču sadzīšanas, uzglabāšanas un uzsildīšanas laikā - sistēma izvēlēsies optimālu uzglabāšanas programmu ar pietiekamu mitrumu un temperatūru.
Tādējādi produkta kvalitāte nav atkarīga no ārējā gaisa, bet lauksaimniekam ir pilnīga kontrole pār kvalitāti.
Minimāli žāvēšanas zudumi
Henk Tebben, ENGIE Refrigeration projekta vadītājs:
"Dārzkopības kultūru žāvēšana un atdzesēšana ir ļoti precīzs process, kura laikā ir nepieciešama nepārtraukta uzraudzība."
"Optimālai ražai ir ļoti svarīgi kontrolēt un uzturēt temperatūru dažādos uzglabāšanas posmos."
“Pie klienta Borgmana mēs esam redzējuši, ka tā rezultātā produkts izžūst ievērojami mazāk. Parasti tas ir aptuveni 10%, savukārt ar šo jauninājumu mēs pat panācām samazinājumu līdz mazāk nekā 3%. ”
"Tas nozīmē lielāku ražas svaru un kvalitāti, līdz ar to lielāku peļņu."
Zemākas enerģijas izmaksas, ilgāks uzglabāšanas laiks
Henk Tebben:
“Mēs veicam plašu pētījumu par ideālākajiem apstākļiem kartupeļu un sīpolu uzglabāšanas procesā, izmantojot mehānisko dzesēšanu. Šajā nolūkā mēs strādājam kopā ar Aeresas Lietišķo zinātņu universitāti Drontenē. ”
"Pētījuma rezultāts tiks izmantots mūsu inovatīvās saldēšanas sistēmas izstrādē."
“Pie klienta Borgmana esam redzējuši, ka šī sistēma piedāvā daudz vairāk priekšrocību. Pateicoties šai metodei, viņam izdevās ne tikai samazināt kartupeļu izžūšanu, bet arī samazināt enerģijas rēķinu par 50%. Turklāt bojātu vai puvušu kartupeļu mumifikācijas rezultātā ir vairāk labu kartupeļu. Viņus sliktie vairs neietekmē. ”
“Pateicoties tam, un pateicoties ilgākam produktu glabāšanas laikam, viņam ir izdevies palielināt ražošanu par aptuveni 30%. Skaitiet savu peļņu! ”
Mehāniskā dzesēšana nozīmē ilgāku glabāšanas laiku
Ne tikai par kartupeļi un sīpoliem, bet arī burkāniem, selerijām, kāpostiem, endīvijām, āboliem un bumbieriem mēs veidojam individuāli izstrādātus uzglabāšanas principus, ļaujot uzglabāt savus produktus ilgāk, nezaudējot kvalitāti.
No pilnīgi mehāniskas līdz mehāniskas dzesēšanas ar ārējo gaisu kombinācijai. Vai vēlaties uzzināt vairāk par mehānisko dzesēšanu vispār, pēc tam apmeklējiet Inovācija: ilgtspējīga saldēšana ar ievērojami lielāku ražu.
Interesantas nodokļu priekšrocības ilgtspējīgai mehāniskai saldēšanai
Sākot ar 2022. gadu, vairs nav atļauts būvēt jaunas saldēšanas sistēmas, kurās izmanto sintētiskos dzesētājus. Mūsu pētījumu nodaļa veic pastāvīgus pētījumus par piemērotu un drošu dabisko dzesēšanas līdzekļu lietošanu gan mazās, gan lielās sistēmās.
Lai droši izmantotu dabiskos dzesētājus, nepieciešamas augsta līmeņa tehniskās zināšanas un zināšanas.
Uzņēmumi, kas iegulda atdzesētā uzglabāšanā ar dabīgiem dzesētājiem, ir tiesīgi saņemt Enerģijas ieguldījumu piemaksu (EIA). Lauksaimniecības uzņēmumiem tas var dot ievērojamus ieguvumus.