Šodien Lielbritānijas kartupeļu izstādē Harrogaitā Freds Sērls prezentēja astoņus galvenos vēstījumus, kas atspoguļo pašreizējo situāciju nozarē.
Apvienotās Karalistes kartupeļu ražu pēdējo nedēļu laikā smagi skārusi spēcīga lietusgāze un plūdi, kas izraisīja ražas aizkavēšanos un ievērojamus ražas zudumus. Pirms tam bija auksts, mitrs pavasaris un vēsa vasara ar vāju apgaismojuma līmeni. Rezultātā mēs saskaramies ar zemāko Apvienotās Karalistes kartupeļu ražu, kāda jebkad reģistrēta.
Pašlaik vietējā ražošana ir pietiekama, lai izpildītu līgumus, taču laikapstākļu problēmu dēļ šogad 2024. gada maijā-jūnijā var būt nepieciešams imports no tādām valstīm kā Ēģipte un Izraēla.
Rādītāji liecina, ka kartupeļiem apstādītā platība Apvienotajā Karalistē pēdējo divu gadu laikā ir samazinājusies par vairāk nekā 20 procentiem, galvenokārt ārkārtēju laikapstākļu un nestabilo ražošanas izmaksu (mēslošanas līdzekļu, degvielas utt.) dēļ.
Kartupeļu ražotājus čipsu rūpniecībai pēdējos gados ir atbalstījis ievērojams izejmateriālu cenu pieaugums no lielākajiem čipsu ražotājiem, taču lielāko mazumtirgotāju cenu atbalsts ir bijis mainīgāks. Tomēr Covid-19 un karš Ukrainā ir “atbloķējis dialogu” ar mazumtirgotājiem par cenām.
Pastāv pretruna starp lielveikalu pausto atbalstu pret PKN (kartupeļu nematode) izturīgām šķirnēm un gatavību samierināties ar nedaudz zemāku gatavošanas kvalitāti, kas parasti raksturo izturīgas šķirnes.
Kopumā kartupeļu audzēšanā vēl ir daudz darāmā, lai izstrādātu šķirnes, kas apvieno kaitēkļu/slimību/klimata izturību, kā arī uzglabāšanas, gatavošanas un garšas īpašības.
No kartupeļu nematodes brīvās zemes platības Skotijā turpina samazināties, padarot kartupeļu sēklas audzēšanu tur arvien dārgāku un grūtāku.
Ir lieliska iespēja iegūt papildu vērtību no kartupeļu ražas, ekstrahējot kartupeļu proteīnu vai savienojumus, piemēram, solanesol, vērtīgu sastāvdaļu kosmētikā un medicīnā.
Noslēgumā jāsaka, ka Apvienotās Karalistes kartupeļu nozarei nav viegls laiks, taču joprojām ir daudz iespēju inovācijām un uzlabojumiem!