Pārtikas pārstrādes piegādātāji Asociācija ir izlaidis informāciju par četrām PROCESS EXPO 2015 izglītības programmas sesijām, ko prezentēs runātāja Dr. Tatiana Koutchma no Kanādas Lauksaimniecības un lauksaimniecības pārtikas (AAFC), Gelfas pārtikas pētījumu centra www.novelfoodsciences.com. Šīs sesijas ietver sekojošo:
Otrdiena, septembris 15
- Pārtikas produktu pasterizēšanas un sterilizācijas alternatīvās tehnoloģijas
- UV gaisma kā papildu sanitārs šķīdums pārtikas ražošanā
Ceturtdiena, septembris 16
- Svaigas sulas: auksti presēta revolūcija - virsraksti, izaicinājumi un tehnoloģiskās inovācijas
Piektdiena septembris 18
- Ultravioletās gaismas pielietojumi siltuma jutīgu dzērienu un sastāvdaļu saglabāšanai un attīrīšanai
“Dr. Kopš viņa pirmo reizi uzstājās PROCESS EXPO 2011, Koutchma vienmēr ir bijusi viena no populārākajām runātājām, ”sacīja FPSA prezidents un izpilddirektors Deivids Sekmens. “Šī iemesla dēļ mēs turpinājām viņu atgriezt, vispirms 2013. gadā un tagad šī gada izstādē. Viņas tēmas ir savlaicīgas un sniedz apmeklētājiem ieskatu par novatoriskām tehnoloģijām, kuras viņi varētu apsvērt, lai nākotnē varētu izmantot savā darbībā. Šīs sesijas parasti apmeklē visaugstāk, tāpēc iesakām apmeklētājiem reģistrēšanās laikā nodrošināt savu vietu. ”
Šī gada programmā ir paredzētas vairāk nekā 35 stundas ilga izglītība, kas veltīta dažādām svarīgām tēmām, kas aptver visus galvenos pārtikas un dzērienu nozares segmentus. Šīs sesijas, kuras piedāvā eksperti no 15 Ziemeļamerikas augstākajām universitātes pārtikas zinātnes programmām, ir bezmaksas visiem reģistrētajiem apmeklētājiem, un tās notiks visu četru dienu pasākuma laikā.