Flo-Mech laiž klajā Flo-Flavour pēc pieprasījuma gatavotu vircu sistēmu uzkodu garšvielām

Apvienotās Karalistes iekārtu ražotājs Flo-Mech ir nodevis ekspluatācijā savu Flo-Flavour pēc pieprasījuma suspensijas sistēmu, kas apvieno nepārtrauktu maisīšanu, gravimetrisko dozēšanu un automatizētu suspensijas uzklāšanu uzkodu un pārklāto produktu līnijām, un piedāvā klientiem izmēģinājumus uz vietas.

Uzņēmums “Flo-Mech Ltd” ir paziņojis, ka tā jaunā “Flo-Flavour” pēc pieprasījuma gatavotā vircas sistēma ir pilnībā nodota ekspluatācijā un gatava klientu ražošanas izmēģinājumiem. Sistēma, kas paredzēta uzkodu un pārklātu produktu līnijām, piedāvā precīzu gravimetrisko dozēšanu, nepārtrauktu maisīšanu, nevis partiju maisīšanu, kā arī automatizētu pulvera un šķidruma integrāciju. “Flo-Mech” var organizēt iekārtas piegādi klientu objektiem, ļaujot ražotājiem testēt sistēmu ar saviem produktiem savā ražošanas vidē.

Nepārtraukta maisīšana un lietošana pēc pieprasījuma. Operators pievieno garšvielu pulveri pulvera piltuvē. Pulveris un eļļa tiek nepārtraukti padoti maisīšanas tvertnē ar receptē norādīto ātrumu. Flo-Flavour MkIV darbojas kopā ar garšvielu cilindra padeves svara vibratoru, lai, izmantojot peristaltisko sūkni, uz produkta garšvielu cilindrā uzklātu pareizo suspensijas daudzumu, kā noteikts receptē. Sistēma darbojas pēc pieprasījuma, uzturot nemainīgu līmeni maisīšanas tvertnē, pievienojot pulveri un eļļu proporcionāli produktam uzklātajai suspensijai. Flo-Mech patentētā uzklāšanas lancete ir paredzēta, lai nodrošinātu vienmērīgu suspensijas uzklāšanu cilindrā.

Kompakts dizains un ekspluatācijas priekšrocības. Saskaņā ar Flo-Mech teikto, sistēma piedāvā nepārtrauktu un vienmērīgu uzklāšanu, samazinātu sastāvdaļu pārmērīgu izmantošanu un atkritumus, ātrāku nomaiņu, mazāku dīkstāvi, kā arī mazāku tīrīšanas laiku un ūdens patēriņu. Iekārtai ir kompakts, elastīgs dizains ar mazāku nospiedumu nekā standarta divu tvertņu sistēmai. Tās LEAN dizains ļauj operatoram piekļūt visai sistēmai no grīdas līmeņa.

Uzņēmums “Flo-Mech Ltd” nodrošina pilnu sistēmu, pakalpojumu un inženiertehnisko risinājumu klāstu pārtikas pārstrādes nozarei un ir ilggadējs piegādātājs kartupeļu čipsu un uzkodu ražotājiem.

Kāpēc tas ir svarīgi kartupeļu ķēdei. Garšvielu lietošana ir viens no pēdējiem punktiem kraukšķu un uzkodu ražošanā, kur recepšu nekonsekvence tieši noved pie kļūdas: katrs liekā pulvera vai eļļas procentpunkts rūpnieciskā mērogā ir peļņas zudums. Pāreja no partiju maisīšanas uz nepārtrauktu, gravimetriski kontrolētu suspensijas sagatavošanu ir vērsta tieši uz šo noplūdi, savukārt tvertņu pārvaldība pēc pieprasījuma samazina sajauktās suspensijas stāvošo tilpumu, kas ir jāizmet vai jāpārstrādā maiņas laikā. Uzkodu ražotājiem, kas vienā maiņā ražo vairākas garšas variācijas, solītā ātrākā nomaiņa un samazinātais tīrīšanas ūdens patēriņš liecina gan par izmaksu, gan ilgtspējības pārskatu sniegšanu.

Piedāvājums veikt izmēģinājumus uz vietas liecina par uzņēmuma pārliecību, ka izmērītā veiktspēja rūpnīcā, nevis izstāžu zāles specifikācijas, būs arguments ražošanas vadītāju vidū, kuri apsvērs uzlabojumus 2027. gada sezonai.

Pastāv arī darbaspēka dimensija. Piekļuve visai sistēmai no grīdas līmeņa samazina nepieciešamību pēc paaugstinātām platformām un speciālistu iejaukšanās ikdienas darbības un tīrīšanas laikā, kad uzkodu ražotāji visā Eiropā un Ziemeļamerikā ziņo par pastāvīgām grūtībām nodrošināt personālu tehniskajām maiņām. Iekārtas, ko esošie līniju operatori var apkalpot no grīdas līmeņa, atbilst nozares plašākajai tendencei panākt mazāku, elastīgākam personālam katrā līnijā.

Avoti: Flo-Mech (uzņēmuma lapa); KartupeļuPro.