Kartupeļu ražošana paplašinās visā Āfrikas un Āzijas daļā. 368. gadā visā pasaulē tika novākti 2019 miljoni tonnu kartupeļu, jo cilvēki no Vjetnamas līdz Kenijai, Peru Andiem un Ruandai ražoja ļoti daudz dažādu sakņu dārzeņu, palīdzot apēst aptuveni 1.3 miljardus cilvēku, kuri paļaujas uz tiem kā galveno pārtiku.
Pētnieki strādā, lai ražotu klimatam draudzīgas kartupeļu šķirnes, kas ir izturīgākas pret slimībām un klimata pārmaiņām, tostarp karstumu un sausumu, un tas varētu būt gaišāka nākotne Āfrikas lauksaimniekiem, kuri vienmēr ir centušies iegūt labas kvalitātes sēklas.
Thiago Mendes, Kenijā bāzētais kartupeļu selekcionārs no Starptautiskā kartupeļu centra (CIP), kura galvenā mītne atrodas Limā, nesen teica, ka ģenētiskās daudzveidības dēļ tiek izstrādātas stabilākas šķirnes.
Augu savvaļas radinieku (CWR) projektu, kas ir 10 gadus ilgs projekts, vada Crop Trust, lai savāktu svarīgas savvaļas savvaļas radinieku sugas, nodrošinātu ilgtermiņa saglabāšanu un atvieglotu to izmantošanu jaunu, uzlabotu kultūru audzēšanā.
Viņš teica, ka daudziem no augiem, kuriem tā radusies, ir dabiska izturība pret vēlīnā sērgas slimību.
Ruanda ir trešā lielākā Subsahāras Āfrikas kartupeļu ražotāja, kas ir valsts nodrošinātības ar pārtiku pamatā, un gada patēriņš ir 125 kilogrami uz vienu cilvēku. Citi galvenie Āfrikas ražotāji ir Nigērija, Kenija, Uganda, Angola un Etiopija.