Eiropas kartupeļu nozare saskaras ar zemām cenām, augstām izmaksām, galvenajiem izaicinājumiem augu veselības jomā un ietekmes uz vidi samazināšanu, un vainagu dēļ pagaidām ir neskaidra pārdošana.
Šie ir Vācijas kartupeļu pārstrādātāju jumta organizācijas BVS direktores Ramonas Vieduviltes secinājumi. Viņa šonedēļ uzstājās ar prezentāciju, lai informētu Eiropas Komisiju par pašreizējo situāciju kartupeļu tirgū, un viņa ieskicēja mazāk optimistisku ainu.
Saskaņā ar Wieduwilt teikto, koronavīruss kartupeļu tirgus pavisam citā perspektīvā. Tas galvenokārt attiecas uz kartupeļiem pārstrādes rūpniecībai. Līdz 2020. gadam ieskaitot Eiropas Savienībā bija vērojama dinamiska kartupeļu platības paplašināšanās, lai saražotu pietiekami daudz izejvielu kartupeļu pārstrādātājiem.
Eurostat un BVS dati liecina, ka kartupeļu platība 27 ES valstīs - tas ir bez Apvienotās Karalistes - laika posmā no 1.52. līdz 1.66. gadam pieauga no 2014 miljoniem hektāru līdz 2020 miljoniem hektāru. Kopējā kartupeļu raža šajā gadā ES tiek lēsts no 54 līdz 55 miljoniem tonnu. Tas ir par 6.4 procentiem vairāk nekā pērn.
Diez vai gaidi vainagu
Pēc platības Polija ir lielākā Eiropas kartupeļu valsts, bet Vācija ražo visvairāk kartupeļu tonnās. Wieduwilt savā prezentācijā paskaidro, ka kartupeļu nozarei diez vai bija iespējams to paredzēt 2020. gada pavasarī pēc vainagu uzliesmojuma. Ir zināmas milzīgas pārstrādei paredzētu kartupeļu pārprodukcijas sekas, kā rezultātā krājumi uzkrājas un strauji samazinās cenas kartupeļu tirgū.
Pārstrādes apjomu skaitļi Nīderlandē, Beļģijā, Vācijā, Francijā, Lielbritānijā un Polijā liecina par pieaugumu no 12.8 miljoniem tonnu 2008. gadā līdz 17.5 miljoniem tonnu 2018. gadā. No 2019. gada ražas pārstrādāto kartupeļu apjoms sasniedz 17 miljonus tonnu . Šis samazinājums jau ir attiecināms uz zemāku pārdošanas apjomu vainagu dēļ. Cietes kartupeļi nav iekļauti šajos Vācijas tirgus biroja AMI skaitļos.
Pandēmijas ietekme ir redzama arī no Beļģijas, Vācijas un Nīderlandes pārstrādātāju saražoto frī kartupeļu eksporta rādītājiem. Pīķa laikā 2018.-2019. Gada sezonā no šīm valstīm ārzemēs tika pārdoti gandrīz 4 miljoni tonnu mikroshēmu. Laikā no 2020. līdz 2021. gadam AMI sagaida, ka pieprasījuma zuduma dēļ franču kartupeļu eksporta apjoms samazināsies par aptuveni 550,000 XNUMX tonnām.
Cietes ražošanas pieaugums ES
Kā koronārā krīze ietekmē cietes nozares attīstību, lielākoties nav skaidrs, uzskata Vieduvilts. Pārstrādātājiem vēl jānosaka, cik lielā mērā krīzes ekonomiskās sekas ietekmēs cietes pārdošanu. BVS direktors norāda, ka cietes kartupeļu platība ES ir palielinājusies par 13 procentiem no 2015. gada līdz vairāk nekā 230,000 2019 hektāriem. 1.6. gadā ES saražoja gandrīz XNUMX miljonus tonnu kartupeļu cietes.
Papildus neskaidrajai tirgus situācijai kartupeļu audzētāji ES vidējā termiņā saskaras arī ar audzēšanas problēmām saistībā ar augu veselību, vides sloga samazināšanu un uzglabāšanu bez hlorprofāma kā asnu inhibitora. Wieduwilt paziņo, ka arvien grūtāk ir apmierināt patērētāju un tādējādi arī pircēju augstās prasības.
Lai saglabātu uzticamu augstas kvalitātes pārtikas produktu piegādātāju, pēc BVS direktora domām, kartupeļu audzētājiem jābūt pieejamiem elastīgām šķirnēm un pareizām risinājumu iespējām un noteikumiem, kas tām atbilst. Augstākas audzēšanas prasības rada arī lielākas izmaksas. Pēc Wieduwilt domām, tas prasa izpratni par sabiedrību kopumā, ka tam vajadzētu būt papildu izmaksai.
Ieteikums 2021. audzēšanas gadam
Turpinot Ziemeļrietumu Eiropas kartupeļu audzētāju (NEPG) audzētāju organizāciju, jumta organizācija BVS arī iesaka neskaidras nākotnes dēļ 2021. gada audzēšanas gadam būtisks kartupeļu platības samazinājums. Tas galvenokārt attiecas uz pārstrādes rūpniecībai paredzēto kartupeļu audzēšanas platību.
