Barības vielu uzņemšanas līknes
Barības vielu uzņemšana ir vislielākā bumbuļu sabiezēšanas laikā (intensīvs tilpuma palielināšanas process).
Barības vielu daudzums, ko noņem kartupeļu kultūra, ir cieši saistīts ar ražu. Parasti barības vielu noņemšana divreiz pārsniedz ražu. Barības vielas pēc iespējas precīzāk jāpielieto uzņemšanas zonā, nedaudz pirms vai laikā, kad kultūraugiem tās ir vajadzīgas. Nespēja nodrošināt, lai katrs augs iegūtu pareizu uzturvielu līdzsvaru, var sabojāt kultūraugu kvalitāti un samazināt ražu.
Vislielākā kālija prasība, kā parādīts 4. attēlā, ir bumbuļu uzpildīšanas stadijā. Kartupeļu augu ziedēšana ir norāde, kad sākas šis morfoloģiskais posms. Līdz ar to ideāls sānu apstrādes periods ar Multi-K ™ būtu bumbuļu šķirošanas posmā.
4. attēls: Makroelementu uzņemšana visā kartupeļu augā
Avots: Hariss (1978)
Kartupeļu bumbuļu ikdienas nepieciešamība kritiskā šķirošanas posmā ir 4.5 kg / ha N, 0.3 kg / ha P un 6.0 kg / ha K. Kartupeļu bumbuļu nepieciešamība šķirošanas posmā ir ļoti augsta, jo tos uzskata par luksusa patērētājiem. kālija. Dienas ražas pieaugums kritisko bumbuļu šķirošanas posmā var sasniegt 1000 - 1500 kg / ha / dienā. Tāpēc bumbuļu šķirošanas posmā ir svarīgi piegādāt vajadzīgās augu barības vielas pareizā NPK proporcijā un lielos daudzumos.
5. attēls. Makro un sekundāro barības vielu uzņemšana ar kartupeļu augu vīnogulājiem un bumbuļiem, kas dod 55 tonnas / ha
Avots: Reiz, 1991. gads
6. attēls. Mikroelementu uzņemšana ar kartupeļu augu vīnogulājiem un bumbuļiem, kas dod 55 tonnas / ha
2.2 Augu barības vielu galvenās funkcijas
1. tabula: augu barības vielu galveno funkciju kopsavilkums
| Uzturviela | Funkcijas |
| Slāpeklis (N) | Olbaltumvielu sintēze (augšana un raža). |
| Fosfors (P) | Šūnu dalīšanās un enerģētisko struktūru veidošanās. |
| Kālijs (K) | Cukuru transportēšana, stomātu kontrole, daudzu enzīmu kofaktors samazina uzņēmību pret augu slimībām. |
| Kalcijs (Ca) | Galvenais šūnu sienu veidojošais elements un samazina uzņēmību pret slimībām. |
| Sērs (S) | Neaizstājamo aminoskābju cistīna un metionīna sintēze. |
| Magnija (Mg) | Hlorofila molekulas centrālā daļa. |
| Dzelzs (Fe) | Hlorofila sintēze. |
| Mangāns (Mn) | Nepieciešams fotosintēzes procesā. |
| Bors (B) | Šūnas sienas veidošanās. Ziedputekšņu caurules dīgšana un pagarināšanās. Piedalās cukuru metabolismā un transportā. |
| Cinka (Zn) | Auksīnu sintēze. |
| Vara (Cu) | Ietekme uz slāpekļa un ogļhidrātu metabolismu. |
| Molibdēns (Mo) | Nitrāta-reduktāzes un nitrotāzes enzīmu sastāvdaļa. |
2. tabula. Barības vielu un kālija avota ietekme uz ražas kvalitāti
| Parametrs | Devas palielināšana | KCl pielietošana salīdzinājumā ar bez hlorīda K (-Cl) | ||
| Slāpeklis | Fosfors | kālijs | ||
| Bumbuļu izmērs | ↑ | Nav efekta | ↑ | Bez hlorīda K palīdz palielināt izmēru |
| Jutība pret mehāniskiem bojājumiem | ↑ | ↓ | ↓ | Nav informācijas |
| Bumbuļu melnēšana 1 | ↑ | Nav efekta | Nav efekta | KCl ir efektīvāks nekā (-Cl) |
| % sausnas 2 | ↓ | ↑Neliels efekts | ↑ | Daži ziņojumi apgalvo, ka, intensīvi lietojot KCl, sausnas saturs var būt mazāks, iespējams, tas ir saistīts ar hlorīda efektu |
| % cietes 3 | ↓ | ↑ | ↑ | Daži ziņojumi apgalvo, ka, intensīvi lietojot KCl, sausnas saturs var būt mazāks, iespējams, tas ir saistīts ar hlorīda efektu |
| % olbaltumvielu | ↑ | ↓ | Pretrunīgi rezultāti | K bez hlorīda palīdz palielināt saturu |
| % reducējošo cukuru | Nekonsekventa | ↑ | ↓ | Nav atšķirības |
| Garša | ↓ | ↑ | Nav efekta | Labāk ir bez hlorīda |
| Melnošana pēc vārīšanas | ↑ | Nav efekta |
1 Melnumu izraisa fenola savienojumu oksidēšanās, pakļaujot ādu.
2 Rūpnieciskajiem kartupeļiem ir nepieciešams liels sausnas daudzums.
3 Vēlama augsta koncentrācija. Raksturlielums ir saistīts ar īpatnējo svaru.
Slāpeklis (N)
Atbilstoša N apsaimniekošana ir viens no vissvarīgākajiem faktoriem, kas nepieciešams, lai iegūtu izcilas kvalitātes kartupeļu augstu ražu (7. attēls). Veģetatīvās izaugsmes atbalstam ir svarīgs atbilstošs agrīnās sezonas N daudzums.
7. attēls: slāpekļa (N) ietekme uz kartupeļu ražu
Pārmērīga augsnes N daudzums, kas uzklāts sezonas beigās, aizkavē bumbuļu gatavību un noved pie sliktas ādas kopšanas, kas kaitē bumbuļu kvalitātei un uzglabāšanas īpašībām. Kartupeļi ir seklu sakņu kultūraugi, kas parasti aug uz smilšainām, labi drenētām augsnēm. Šie augsnes apstākļi bieži apgrūtina ūdens un N apsaimniekošanu, jo nitrāts ir pakļauts izskalošanās zudumiem. Uz šīm smilšainajām augsnēm kartupeļiem augšanas sezonā ieteicams dalīt N. Tas nozīmē, ka pirms stādīšanas jāpiemēro daļa no kopējās N prasības, un sezonas laikā atlikušo daļu jāpielieto ar sānu apģērbu vai caur Nutrigation ™ (apaugļošana) apūdeņošanas sistēmu.
Vislielākā N pieprasījuma periods atšķiras atkarībā no kartupeļu šķirnes un ir saistīts ar šķirnes īpašībām, piemēram, sakņu blīvumu un laiku līdz briedumam. Lapu lapas analīze veģetācijas periodā ir noderīgs rīks, kas ļauj audzētājiem noteikt kultūraugu N statusu un savlaicīgi reaģēt ar atbilstošām barības vielām.
Stādīšanas laikā ļoti svarīga ir līdzsvarota amonija / nitrāta attiecība. Pārāk daudz amonija un slāpekļa ir trūkums, jo tas samazina sakņu zonas pH līmeni un tādējādi veicina Rhizoctonia slimību. Nitrātu slāpeklis veicina tādu katjonu kā kalcija, kālija un magnija uzņemšanu, kas nepieciešami paaugstinātu īpatnējā svara vērtībai.
8. attēls: Kartupeļu augšanas relatīvā reakcija uz nitrāta-amonija koncentrāciju barības šķīdumā
Pie 12 mM N augiem bija interveināla amonija toksicitāte ar NH4+ uzturs, bet veselīga izaugsme ar NO3- uzturs. Tādējādi rūpīga NH kontrole4+ koncentrācija ir nepieciešama, lai samazinātu amonija toksicitāti kartupeļu augiem.
9. attēls: Nitrātu / amonija attiecības un N līmeņa ietekme uz UTD bumbuļu kopražu
Avots: Dārzeņi un augļi, februāris / marts, 2000. Dienvidāfrika
Slāpekļa novērtēšana
Augsnes pārbaude līdz 60 cm dziļumam. pavasarī ir izšķiroša nozīme efektīvas un efektīvas N pārvaldības programmas plānošanā. Pēc ražas novākšanas augsnes paraugi var palīdzēt audzētājiem izvēlēties nākamās kultūras, kas pēc kartupeļu kultūras maksimāli izmantos atlikušo N daudzumu.
Slāpekļa patēriņš kultūraugiem bumbuļu šķirošanas laikā var būt no 2.2 līdz 3.0 kg / ha / dienā. Lapu nitrāta paraugu ņemšana ļauj sezonā kontrolēt kultūras uzturvielu stāvokli. 4 savākšanath lapotne no 30 - 50 nejauši izvēlētiem augiem visā laukā (10. attēls) ir ieteicama. Audu paraugus bieži vāc katru nedēļu, lai izsekotu nitrātu līmeņa izmaiņām un plānotu papildu mēslošanas līdzekļu lietošanu, ja līmeņi nokrītas zem optimālā līmeņa.
Kritiskais petiole nitrāta līmenis samazinās, kad kartupeļu raža attīstās un nogatavojas. Parasti petiole nitrāta-N līmenis bumbuļu pildīšanas laikā ir <10,000 10,000 ppm = zems, 15,000 15,000-11 XNUMX ppm = vidējs,> XNUMX XNUMX ppm = pietiekams. (XNUMX. attēls)
10. attēls: 4. lapas struktūra uz kartupeļu auga
11. attēls: N-NO3 līmeņa interpretācija kartupeļu kātiņos dažādos augšanas posmos
Fosfors (P)
Fosfors ir svarīgs sakņu un dzinumu agrīnai attīstībai, nodrošinot enerģiju augu procesiem, piemēram, jonu uzņemšanai un transportēšanai. Saknes absorbē fosfāta jonus tikai tad, kad tie ir izšķīdināti augsnes ūdenī. Fosfora deficīts var rasties pat augsnēs ar bagātīgu pieejamo P daudzumu, ja sausums, zema temperatūra vai slimības traucē P difūziju līdz saknei caur augsnes šķīdumu. Šie trūkumi izraisīs triku sakņu attīstību un nepietiekamu darbību.
Bumbuļu ierosināšanas stadijā pietiekams daudzums fosfora nodrošina optimālu bumbuļu veidošanos. Pēc bumbuļu ierosināšanas fosfors ir būtiska sastāvdaļa cietes sintēzē, transportēšanā un uzglabāšanā.
Jaunākie pētījumi liecina, ka P mēslojuma, piemēram, polimēru piedevu, humusvielu un pārklājumu, modifikācijas var būt noderīgas, lai uzlabotu P uzņemšanu un kartupeļu ražošanu.
Kālijs (K)
Kartupeļu augi visā veģetācijas periodā aizņem lielu daudzumu kālija. Kālijam ir svarīga loma augu ūdens stāvokļa un augu audu iekšējās jonu koncentrācijas kontrolē, īpašu uzmanību pievēršot stomatāla darbībai.
Kālijam ir galvenā pozitīvā loma augu nitrātu reducēšanas procesā. Ja lielos daudzumos (piemēram,> 400 kg / ha K2O) ir jāpiemēro, mērenos apstākļos pārsējus ieteicams sadalīt ar 6-8 nedēļu starplaiku.
Kartupeļiem ir nepieciešams liels augsnes K daudzums, jo šī barības viela ir izšķiroša vielmaiņas funkciju veikšanai, piemēram, cukuru pārvietošanai no lapām uz bumbuļiem un cukura pārveidošanai par kartupeļu cieti. Kālija trūkums samazina kartupeļu ražu, lielumu un kvalitāti. Pietiekamas augsnes K trūkums ir saistīts arī ar zemu kartupeļu īpatnējo svaru.
Kālija trūkums pasliktina ražas izturību pret slimībām un spēju panest tādus stresa apstākļus kā sausums un sals. Pirms stādīšanas visbiežāk ieteicams lietot K mēslojumu ar apraides programmu. Ja K tiek piemērota joslā, likmēm jābūt zemākām par 45 kg K2O / ha, lai izvairītos no jebkādiem sāls bojājumiem jaunajiem asniem.
Labākā K mēslojuma izvēle
Kālija avotam ir svarīga loma kartupeļu bumbuļu kvalitātē un ražībā. Salīdzinot dažādus K avotus, tika konstatēts, ka Multi-K ™ kālija nitrāts palielina sausnas saturu un ražu ievērojami augstāk nekā citi K avoti (12. un 13. attēls). Šis pētījums tika veikts ar dažādām šķirnēm, un visi reaģēja ar lielāku bumbuļu ražu uz Multi-K ™ apstrādi (14. attēls).
12. attēls: dažādu kālija mēslošanas līdzekļu ietekme uz kartupeļu bumbuļu ražu
Avots: Reiz, 1991. gads
13. attēls: dažādu kālija mēslošanas līdzekļu ietekme uz sausnas saturu kartupeļu bumbuļos
Avots: Reiz, 1991. gads
14. attēls: dažādu kālija mēslošanas līdzekļu ietekme uz dažādu šķirņu kartupeļu ražu
Avots: Bester, 1986
Kartupeļu īpatnējais svars un čipsu krāsa ir svarīgi parametri kartupeļu pārstrādes rūpniecībai. Abi šie parametri labvēlīgi reaģē uz Multi-K ™ kālija nitrāta apstrādi, salīdzinot ar citiem K mēslošanas līdzekļu avotiem (15., 16. att.).
15. attēls: Dažādu kālija mēslošanas līdzekļu ietekme uz šķeldu krāsu vērtējumu
Avots: Reiz, 1991. gads
16. attēls: dažādu kālija mēslošanas līdzekļu ietekme uz kartupeļu bumbuļu īpatnējo svaru
Avots: Reiz, 1991. gads
Papildus Multi-K ™ labvēlīgajai ietekmei uz kartupeļu bumbuļu kvalitāti un ražu, tas arī uzlabo bumbuļu glabāšanas laiku uzglabāšanā (17. attēls).
17. attēls: Dažādu K mēslošanas līdzekļu masas zuduma ietekme laika gaitā (@ 20oC, RH 66%)
Avots: Bester (1986)
Kalcijs (Ca)
Kalcijs ir galvenā šūnu sienu sastāvdaļa, kas palīdz veidot spēcīgu struktūru un nodrošina šūnu stabilitāti. Šūnu sienas, kas bagātinātas ar kalciju, ir izturīgākas pret baktēriju vai sēnīšu uzbrukumiem. Kalcijs arī palīdz augam pielāgoties stresam, ietekmējot signāla ķēdes reakciju, kad rodas stress. Tam ir arī galvenā loma, regulējot aktīvo kālija transportēšanu stomatāla atvēršanai.
Magnija (Mg)
Magnijam ir galvenā loma fotosintēzē, jo tā atoms atrodas katras hlorofila molekulas centrā. Tas ir iesaistīts arī dažādos galvenajos cukura un olbaltumvielu ražošanas posmos, kā arī saharozes veidā cukuru transportēšanā no lapām uz bumbuļiem.
Raža palielinājās līdz 10% izmēģinājumos, kuros tika praktizēta regulāra magnija mēslošanas līdzekļu lietošana.
Sērs (S)
Sērs samazina parasto un pulverveida kašķu līmeni. Šis efekts ir saistīts ar augsnes pH samazināšanos, ja sērs tiek uzklāts tā elementārajā formā.
2.3. Uztura traucējumi kartupeļos
Slāpeklis
Slāpekļa deficīts izpaužas samazinātu augšanu gaišās lapās, kā rezultātā samazinās bumbuļu raža (lielums un skaits). Trūkumu pasliktina augsnes ekstremma pH (zems vai augsts), zems organisko vielu daudzums, sausums vai intensīva apūdeņošana (18. att.).
Slāpekļa pārpalikums izraisa novēlotu nobriešanu, pārmērīgu augšanu augšdaļā, dobu sirds un augšanas plaisu rašanos, paaugstinātu uzņēmību pret biotiskām slimībām, samazinātu bumbuļu īpatnējo svaru un grūtības vīnogulāju "sadedzināt" pirms ražas novākšanas.
18. attēls: Raksturīgi slāpekļa (N) deficīta simptomi
Fosfors
Tipiski simptomi un sindromi, kas saistīti ar fosfora deficītu, ir: mazāk bumbuļu, mazāki bumbuļi, apstādināti augi, vecāku lapu dzeltēšana, mazas tumši zaļas jaunākas lapas (19. attēls). P deficīts noved pie agrīna spara samazināšanās, nobriešanas kavēšanās un ražas samazināšanās.
Pārmērīgs fosfora daudzums, ja tāds ir, sasaista citus elementus, piemēram, kalciju un cinku, tādējādi izraisot to trūkumus.
19. attēls: Raksturīgi fosfora (P) deficīta simptomi
kālijs
Kālija deficīts kavē slāpekļa uzņemšanu, palēnina augu augšanu un noved pie ražas samazināšanās, zemākas kvalitātes un sliktas izturības pret slimībām. Tipiski K deficīta simptomi ir lapu malu nekroze, priekšlaicīga lapu novecošana (20. attēls)
Pārmērīgs kālija daudzums samazina bumbuļu īpatsvaru un samazina kalcija un / vai magnija uzņemšanu. Tas arī pasliktina augsnes struktūru.
20. attēls: Raksturīgi kālija (K) deficīta simptomi
Kalcijs
Kalcija deficīts traucē sakņu augšanu, izraisa lapotnes augšanas padomu deformāciju un var izraisīt ražas samazināšanos un sliktu kvalitāti. Kartupeļu bumbuļos, kuros trūkst kalcija, ir mazāka uzglabāšanas spēja. Zems kalcija līmenis augsnē izraisa sliktāku augsnes struktūru.
Tipiski kalcija deficīta simptomi ir dzeltenas krokainas lapas augšējās lapās, galu apdegumi un mazas jaunas hlorotiskas lapas. (21. attēls)
Pārmērīga kalcija rezultātā samazinās magnija uzņemšana ar simptomiem, kas saistīti ar magnija deficītu.
21. attēls: Raksturīgi kalcija (Ca) deficīta simptomi
magnijs
Tā kā magnijs ir galvenais elements fotosintēzē, magnija deficīta apstākļos tā ātrums palēninās, kā rezultātā samazinās bumbuļu veidošanās un zemāka raža. Smags magnija trūkums var samazināt ražu līdz 15%. Bumbuļi, kuros trūkst magnija, tiek vieglāk bojāti celšanas un uzglabāšanas laikā.
Tipiski deficīta simptomi: lapas kļūst dzeltenas un brūnas; Lapas vīst un mirst; Apturīgi augi, agrīna ražas nogatavināšana; Slikta bumbuļu ādas apdare. (22. attēls)
Pārmērīga magnija dēļ samazinās kalcija uzņemšana ar simptomiem, kas saistīti ar kalcija deficītu.
22. attēls: Raksturīgi magnija (Mg) deficīta simptomi
Sērs
Sēra (S) deficīts izraisa samazinātu augšanu, un lapas kļūst gaiši zaļas vai dzeltenas. Lapu skaits ir samazināts. (23. attēls)
23. attēls: Raksturīgi sēra (S) deficīta simptomi
dzelzs
Zem dzelzs (Fe) deficīta starpvēžu zonas kļūst hlorotiskas, kamēr vēnas paliek zaļas. Smaga deficīta gadījumā visa lapa ir hlorotiska. (24. attēls). Dzelzs deficīta simptomi vispirms parādās uz jaunākajām lapām.
24. attēls: raksturīgi dzelzs (Fe) deficīta simptomi
bors
Bors (B) regulē cukuru transportēšanu caur membrānām, un tam ir arī galvenā loma šūnu dalīšanās procesā, šūnu attīstībā un auksīna metabolismā.
Bora deficīta apstākļos augošie pumpuri mirst, un augi šķiet kupli, ar īsākiem starpnozarēm. Lapas sabiezē un ripo uz augšu; lapu audi kļūst tumšāki un sabrūk. Uz bumbuļiem parādās brūni nekrotiski plankumi, un veidojas iekšējā rūsas plankums. (25. attēls)
25. attēls: Raksturīgi bora (B) deficīta simptomi
varš
Zem vara (Cu) deficīta jaunās lapas kļūst ļenganas un novīst, gala pumpuri nokrīt ziedu pumpuru attīstībā un lapu gali kļūst nekrotiski (26. attēls).
26. attēls: Raksturīgi bora (B) deficīta simptomi
Cinks
Cinka deficīta simptomi: Jaunās lapas kļūst hlorotiskas (gaiši zaļas vai dzeltenas), šauras, uz augšu kausētas un attīstās galu apdegumi. Citi lapu simptomi ir zaļas vēnas, smērēšanās ar atmirušiem audiem, plankumi un uzcelt izskats. (27. attēls)
27. attēls: Raksturīgi cinka (Zn) deficīta simptomi
mangāns
Mangāna (Mn) deficīta simptomi: melni vai brūni plankumi uz jaunākām lapām; lapas dzeltē; slikta bumbuļu ādas apdare (28. attēls). Bumbuļi tiek vieglāk bojāti celšanas un uzglabāšanas laikā.
28. attēls: Raksturīgi mangāna (Mn) deficīta simptomi
8. tabula. Atsevišķu uzturvielu atskaites līmeņi lapotņu līmenī:
| Barības viela (%) | Trūkst | Zems | normāls | augsts | Pārmērīgi |
| Slāpeklis (N) | <4.2 | 4.2-4.9 | 5.0-6.5 | > 6.5 | |
| Fosfors (P) | 0.23-0.29 | 0.3-0.55 | > 0.6 | ||
| Kālijs (K) | 3.3-3.9 | 4.0-6.5 | 6.5-7.0 | > 7.0 | |
| Kalcijs (Ca) | 0.6-0.8 | 0.8-2 | > 2.0 | ||
| Magnija (Mg) | 0.22-0.24 | 0.25-0.5 | > 0.5 | ||
| Sērs (S) | 0.30-0.50 |
| Barības viela (ppm) | Trūkst | Zems | normāls | augsts | Pārmērīgi |
| Vara (Cu) | <3 | 3.0-5.0 | 5.0-20 | 30-100 | |
| Cinka (Zn) | 15-19 | 20-50 | |||
| Mangāns (Mn) | 20-30 | 50-300 | 700-800 | > 800 | |
| Dzelzs (Fe) | 50-150 | ||||
| Bors (B) | 18-24 | 30-60 | |||
| Nātrijs (Na) | 0-0.4 | > 0.4 | |||
| Hlorīds (Cl) | 0-3.0 | 3.0-3.5 | > 3.5 |
2.5 Augu barības vielu prasības
9. tabula. Kartupeļu uztura prasības
| Paredzamā raža (tonna / ha) | Izvešana pēc ražas (kg / ha) | Uzturēšana pa visu augu (kg / ha) | ||||||||
| N | P2O5 | K2O | CaO | MgO | N | P2O5 | K2O | CaO | MgO | |
| 20 | 38 | 18 | 102 | 2 | 2 | 105 | 28 | 146 | 29 | 19 |
| 40 | 76 | 36 | 204 | 4 | 4 | 171 | 50 | 266 | 42 | 28 |
| 60 | 114 | 54 | 306 | 6 | 6 | 237 | 72 | 386 | 55 | 37 |
| 80 | 152 | 72 | 408 | 8 | 8 | 303 | 95 | 506 | 68 | 46 |
| 100 | 190 | 90 | 510 | 10 | 10 | 369 | 117 | 626 | 82 | 55 |
| 110 | 209 | 99 | 561 | 11 | 11 | 402 | 128 | 686 | 88 | 59 |
Labības ceļvedis: kartupeļu uztura nepieciešamība
