Globālajām pārtikas tendencēm virzoties uz drosmīgākiem, intensīvākiem garšas profiliem, Synergy Flavours ir priekšplānā, piegādājot pārtikas rūpniecībai dabiskas, pielāgojamas siltuma un uguns piesātinātas sastāvdaļas. Uzņēmuma daudzveidīgais dabisko garšu klāsts, tostarp klasiskais "karstais čili", kulinārijas iedvesmoti profili, piemēram, "Bulgogi BBQ" un dūmu notis, piemēram, "grilēts ar liesmu" un "ogļu grils", ļauj ražotājiem apmierināt arvien sarežģītākas izvēles. no mūsdienu patērētājiem. No saldas un maigas līdz intensīvi karstai un pikantai šīs sastāvdaļas ir izstrādātas, lai sniegtu pārtikas ražotājiem elastību, lai pielāgotu savu produktu galīgo garšu un siltuma līmeni.
Jo īpaši Synergy Flavours ir ieviesis jaunu dūmiem līdzīgu aromātu zem karstuma un uguns līnijas, kas piedāvā ražotājiem iespēju atkārtot dūmu smaržu un garšu, neizmantojot nevienu no astoņiem dūmu aromatizētājiem, kas pašlaik tiek pakāpeniski izbeigti Eiropā. savienība. Šis novatoriskais aromatizētājs reaģē uz jaunām regulējuma izmaiņām un pieaugošo patērētāju pieprasījumu pēc dabīgām, ilgtspējīgām sastāvdaļām. Likvidējot vajadzību pēc tradicionālās kūpināšanas aromatizētājiem, kas dažos reģionos saskaras ar ierobežojumiem, Synergy Flavours nodrošina efektīvu risinājumu dūmu pievilcības saglabāšanai produktos, vienlaikus ievērojot turpmākos normatīvos standartus.
Jaunākie pētījumi, piemēram, Innova aptauja, liecina, ka pieaug patērētāju pieprasījums pēc drosmīgām un intensīvām garšām. Apmēram 22% pasaules patērētāju aktīvi meklē "intensīvu un drosmīgu" garšu, un 82% Eiropas patērētāju īpaši interesē gatavi ēdieni ar pikantu vai karstu garšas profilu. Šī statistika atspoguļojas pieaugošajā hibrīda garšas pieredzes popularitātē, piemēram, “swicy” (salds un pikants) un “swalcy” (salds, sāļš un pikants), kas apvieno dažādus garšas profilus, lai radītu jaunu, aizraujošu kulinārijas pieredzi. Piemēram, “karstais medus”, salda, pikanta un pikanta saplūsme, ir guvis uzmanību un sakrīt ar jauno tendenci pēc sarežģītākām garšu kombinācijām.
Šī garšas evolūcija ir acīmredzama arī ASV uzkodu tirgū, un aromatizētie kartupeļu čipsi piedzīvo ievērojamu pieaugumu. Faktiski 2024.–2030. gada periodā ir sagaidāms, ka aromatizēto kartupeļu čipsu segmentā būs augstākais CAGR rādītājs ASV tirgū. Uzņēmumi, piemēram, Lay's, izmanto šo tendenci, kā redzams 2024. gada februārī, kad tika laisti klajā Lay's Sweet & Spicy Honey garšas čipsi, kas ir lielisks piemērs tam, ka patērētāji dod priekšroku “swicy” garšām.
Synergy Flavours portfelis atbilst šai maiņai, piedāvājot dažādas karstuma un uguns garšas, piemēram, saldo habanero, chipotle, aso čili un pikanto kūpinātu tomātu, kā arī kulinārijas pastas, piemēram, peri peri un saldo čili. Šie produkti ir paredzēti, lai paaugstinātu uzkodu, gatavo maltīšu, mērču un dažādu citu pārtikas produktu garšas intensitāti. Neatkarīgi no tā, vai tas ir pievilcīgs karstuma meklētājai, sociālo mediju lietpratīgajai paaudzei vai iepriecina tos, kas alkst pēc pazīstamiem grilētiem vai kūpinātiem profiliem, Synergy Flavours nodrošina, ka ražotājiem ir instrumenti, lai apmierinātu mainīgās patērētāju prasības.
Patērētāju vēlmēm attīstoties uz piedzīvojumiem bagātākām un drosmīgākām garšām, Synergy Flavours ir pozicionēts, lai vadītos ar saviem novatoriskajiem, dabīgajiem garšas risinājumiem. Uzņēmuma spēja iekļaut siltumu, garšvielas un dūmu daudzumu savos produktu piedāvājumos palīdz pārtikas ražotājiem apmierināt jaunas paaudzes patērētājus, kas meklē garšas. No uzkodu nozares uzlabošanas līdz jaunu kulinārijas iespēju piedāvāšanai gatavajos ēdienos – Synergy garšu inovācijas veido pamatu nākamajam lielajam vilnim pārtikas tendencēs.
